Tu te demandes ce que Santorini va visiter ? C’est votre guide pour les meilleurs vignobles de Santorin ! Santorin est célèbre pour ses vues sur la caldera, les maisons blanches, les dômes bleus et les lunes de miel. Mais saviez-vous que Santorini est aussi la destination n°1 en Grèce pour le vin? Il y a plus de 20 caves Santorin ! Santorini est connu pour le raisin Assyrtiko qui le vin a été comparé à certains des vins les plus chers au monde. Les sols volcaniques et les façons uniques que les raisins sont cultivés, font de la dégustation de vin à Santorin un must absolu. Lorsque vous visitez Santorini, assurez-vous d’entrer dans au moins quelques caves. Consultez cette liste de dos et ne faites pas avant de partir. Vous trouverez ci-dessous:
- Vins Santorin avec le meilleur vin
- Des vignobles de Santorini avec des vues spectaculaires
- Meilleures expériences culinaires à Santorin
- Expériences de vin amusantes et authentiques à Santorin
- Vins avec les meilleurs vins à SantoriniVassaltis Vourvoulos, SantorinExpériences sur les vignobles de Vassaltis Quels vins à essayer chez Vassaltis Vineyards Hatzidakis Winery in Pyrgos KalistisWine Experiences at Hatzidakis WineryWines to Try at Hatzidakis Winery Gavalas Winery à Megalochori, SantoriniWines à essayer à Gavalas WineryEstate Argyros à Episkopi Gonias, SantorinWine Tour Options à la Propriété Argyros à SantorinQuels vins à essayer à la Propriété Argyros
- Choisissez un Santorini Vignobles avec la meilleure vueVenetsanos Winery Tours à Venetsanos Winery Santo WineryWine Tour Expériences à Santo Winery
- Best Santorin Winery for FoodDomaine Sigalas near OiaWine & Food Experience at Sigalas Winery Avantis Winery près de FiraWine Experiences at Avantis Winery
- Vins uniques de SantoriniKoutsoyannopoulos Vigne dans l’espace VothonasArt de Exo Gonia, Santorin
- Réservez un tour de vin à Santorin
- Vassaltis Vourvoulos, SantorinExpériences sur le vignoble de Vassaltis Quels vins à essayer chez Vassaltis Vineyards
- Hatzidakis Winery in Pyrgos KalistisWine Experiences at Hatzidakis WineryWines to Try at Hatzidakis Winery
- Gavalas Winery à Megalochori, SantorinWines à essayer chez Gavalas Winery
- Propriété Argyros à Episkopi Gonias, SantoriniWine Tour Options à la Propriété Argyros à SantorinQuels vins à essayer à la Propriété Argyros
- Expériences de vin chez Vassaltis Vineyards
- Quels vins à essayer chez Vassaltis Vineyards
- Expériences de vin à Hatzidakis Winery
- Vins à essayer à Hatzidakis Winery
- Vins à essayer chez Gavalas Winery
- Options de visite de vins à la propriété Argyros à Santorin
- Quels sont les vins à essayer au Domaine Argyros
- Vestesanos Winery Tours à Venetsanos Winery
- Santo WineryWine Tour Expériences à Santo Winery
- Tours de vins à Venetsanos
- Wine Tour Experiences at Santo Winery
- Domaine Sigalas près d’OiaWine & Food Experience à Sigalas Winery
- Avantis Winery près de FiraWine Experiences at Avantis Winery
- Wine & Food Experience à Sigalas Winery
- Expériences vinicoles chez Avantis Winery
- Koutsoyannopoulos Winery en Vothonas
- Espace Art en Exo Gonia, Santorin
Vignerons avec les meilleurs vins à Santorin
Si vous êtes un amateur de vin, ce sont les vignobles de Santorin à visiter. Je les aime tous et je ne pouvais pas choisir seulement 1 cave Santorin basée sur les vins seuls. À mon avis, ce sont les vignobles de Santorin qui font le meilleur vin.
Vourvoulos, Santorin
Vassaltis Les vignobles sont la plus nouvelle cave de Santorin aux vins incroyables. C’est une cave moderne et élégante qui s’intègre dans le paysage des vignobles. La famille a été des vignerons sur l’île depuis des générations mais a vendu leurs raisins à d’autres vignobles. En 2010, Yannis Valambous, hérité des vignobles de son père, décide de rompre le sol et de construire une cave pour produire ses propres vins. L’objectif était simple; faire un bon vin.
Expériences de vin chez Vassaltis Vineyards
Vassaltis Winery propose 4 options de dégustation de vins différentes.
- Le Line-Up: Goûtez leurs nouvelles versions le long de petites morsures latérales
- Tour & Vin: Visite des vignobles et de la cave à vin plus dégustation
- Signature Tasting: Goûter leurs meilleurs vins de réserve, vins de vignoble uniques avec appariement alimentaire
- Menu Dégustation: Un menu dégustation de 5 plats avec accompagnement de vin
Vous êtes le bienvenu pour passer autant de temps que vous le souhaitez lors de la visite de Vassaltis Winery. Après votre dégustation ou visite, vous pouvez choisir un verre de l’un de leurs vins et commander de la nourriture dans le menu à la carte.
Quels vins à essayer chez Vassaltis Vineyards
Vassaltis Winery a une sélection variée de vins à essayer. Voici mes favoris.
- Pet Nat: vin mousseux de Savvatiano fait dans la méthode ancestrale.
- Nassitis: un mélange d’Assyrtiko, d’Athiri et d’Aidani à une grande valeur.
- Gramina: un seul vignoble Assyrtiko avec un peu de baril vieillissant.
- Mavrotragano: un vin rouge audacieux du raisin Mavrotragano.
Hatzidakis Winery in Pyrgos Kalistis
Hatzidakis Winery est une entreprise familiale et exploitée dans la moitié sud de l’île de Santorin. Il est évident que cette cave a réussi à rester fidèle à elle-même malgré le tourisme de masse autour d’eux. Leur objectif est de continuer à faire un grand vin comme ils l’ont toujours fait. Vous ne trouverez pas une salle de dégustation de pointe à Hatzidakis. Vous trouverez une famille humble qui chérit leurs vignobles biologiques et qui reste fidèle à leurs racines.
Expériences de vin à Hatzidakis Winery
C’est une colline escarpée en bas de la cave, mais ça en vaut la peine. Le personnel de la cave Hatzidakis est très chaleureux et accueillant. Vous pouvez profiter d’une visite guidée de leurs grottes de barils et apprendre sur la famille, le cépage, et leur philosophie du vin sur une de leurs visites. Vous devez prendre rendez-vous.
Vins à essayer à Hatzidakis Winery
Même si vous ne le faites pas à Hatzidakis Winery, assurez-vous de commander leurs vins dans les restaurants locaux.
- Aidani : un vin blanc sec du raisin Aidani. Vous pouvez identifier cette bouteille du dessin de l’enfant sur l’étiquette.
- Assyrtiko de Louros- Un vieux Assyrtiko.
- Nyxteri- fabriqué à partir de raisins Assyrtiko très mûrs et vieilli dans un baril.
- Vin Santo- Vin de dessert qui a été vieilli pendant 16 ans en baril.
Gavalas Winery in Megalochori, Santorin
Ce que j’aime le mieux à visiter Gavalas Winery, c’est que vous vous sentirez comme vous visitez la cave d’un ami et non pas une salle de dégustation farcie. Vous aurez l’occasion de goûter tous leurs vins, y compris les raisins extrêmement rares : Katsano et Voudomato. La cave est rustique et l’hospitalité que vous recevrez correspond à ce style old-school. Il est très probable que vous rencontrerez un des membres de la famille. En dépit de n’avoir pas de Wi-Fi, ils ont un système de réservation en ligne.
Vins à essayer chez Gavalas Winery
- Assyrtiko dans la bouteille bleue: 100% Assyrtiko de vieilles vignes.
- Katsano: Un raisin unique.
- Voudomato: Vin rose. Un autre raisin extrêmement rare.
- Mavrotragano: Un vin rouge audacieux. Choisissez ceci si vous voulez vieillir un vin à ouvrir en 10+ ans.
Propriété Argyros à Episkopi Gonias, Santorin
Argyros Winery est l’un des plus anciens vignobles de Santorin. La famille Argyros fait du vin sur l’île depuis plus d’un siècle. Leur cave est située parmi les vignobles du domaine nouvellement rénové. Comme vous regardez autour, vous pouvez être confondu quant à l’endroit où sont les vignobles; vous ne verrez que peu d’arbustes ronds. C’est parce que Santorini cultive des raisins au sol ! Les vents sont extrêmes et les raisins sont protégés dans un panier de vignes appelé koulouri. Regardez de plus près les vignes en visitant le Domaine Argyros; c’est fascinant. Réservez une visite à Argyros Winery ici.
Options de visite de vins à la propriété Argyros à Santorin
Le Domaine Argyros offre 2 façons différentes de goûter leurs vins. Leur premier forfait de dégustation de vin est une visite de l’établissement et des vignobles, et une dégustation de 4 de leurs vins. Le coût est de 15€ et dure 45 minutes. Ce que je recommande, c’est l’expérience d’appariement de nourriture et de vin au Domaine Argyros. Cette option de visite de vins comprend une dégustation de 7 vins ainsi que des suggestions de restauration et de vin. Les vins sont servis avec un plateau de charcuterie. Le coût est de 40€ et la durée est d’une heure et demie. Il y a aussi beaucoup de visites guidées qui fournissent également le transport.
Quels sont les vins à essayer au Domaine Argyros
En visitant Argyros Winery, vous devez essayer leur Vin Santo. Vin Santo est fabriqué dans une méthode ancienne de fabrication de vins de dessert. Les raisins sont séchés dans le soleil chaud de Santorin jusqu’à ce qu’ils soient presque raisins secs pour concentrer les sucres. Cela entraîne un vin doux et délicieux, parfaitement équilibré par l’acidité des raisins. Une autre chose que j’aime sur les vins d’Argyros est que leurs vins d’entrée sont une grande valeur. Bien sûr, leurs vins immobiliers vous raviront.
Choisissez un Santorini Vignoble avec la meilleure vue
Cela peut être grossier à dire, mais une bonne règle de pouce pendant la dégustation de vin à Santorini est: mieux la vue, le pire le vin. Je l’ai dit. Cependant, certains d’entre vous ne peuvent avoir qu’un jour ou deux à Santorini et veulent prendre dans la plupart des calderas aussi humainement que possible. Comment pourrais-tu rendre vos amis jaloux avec vos photos Instagram ? Maintenant, ne me trompez pas, certains des vins sont très bons, mais ne faites pas d’erreur, vous payez pour la vue. Comme vous pouvez l’imaginer, ces vignobles sont très occupés et toujours inondés de touristes, surtout au coucher du soleil. Vous avez été averti. Mais si vous réservez avec une agence de tournée, vous aurez plus de chance que sans.
Vestesanos Winery
Si vous allez choisir une cave à vin de caldera, choisissez Venetsanos Winery. Les vins sont meilleurs et ce n’est pas aussi occupé que les vins de Santo. La vérité est, les vues sont magnifiques. Leur terrasse est magnifique, mais encore une fois, vous payez pour la vue. Gardez à l’esprit, il est encore assez fréquenté surtout autour du coucher de soleil. Assurez-vous de faire une réservation aussi loin que possible ou allez avec un guide touristique.
Tours de vins à Venetsanos
Si vous souhaitez visiter Venetsanos Winery, je vous conseille de bien faire votre réservation avant votre voyage. Les tableaux sont souvent entièrement réservés. Ils offrent une visite de 30 minutes en haut de l’heure entre 13h et 17h. La visite est de 6€, la dégustation de vin est de 15€ et les collations sont entre 8€-25€ par plat. Cela s’ajoute rapidement, mais vous êtes en vacances. Si vous êtes en vacances à la mend un cœur brisé, soyez préparé pour une proposition toutes les 15 minutes sur la terrasse.
Santo Winery
C’est pour ça que tu es venu à Santorin, non ? La vue est spectaculaire. Santo est la cave coopérative sur l’île. Si je suis honnête, les vins se sont améliorés au fil des ans, mais assurez-vous que vous goûtez quelques vins des vignobles familiaux et que vous comprenez l’ampleur des vins de qualité provenant de l’île. La cave est sur plusieurs niveaux chacun avec une vue imprenable. Pour éviter les foules, il est probablement préférable d’aller avec une compagnie de tournée.
Wine Tour Experiences at Santo Winery
La cave a fait un très beau travail pour accueillir leurs invités. Il y a une courte vidéo qui explique un peu l’histoire de la fabrication de vin sur l’île. Leur site Web est relativement facile à utiliser pour la réservation. Assurez-vous de bien réserver à l’avance. Ils offrent plusieurs paquets de dégustation différents avec quelques options alimentaires intéressantes aussi.
Meilleure cave à vin Santorin pour la nourriture
Si vous êtes comme moi, vous voyagez pour le vin et la nourriture. Ces vignobles ont le meilleur des deux mondes. Des ingrédients locaux, des chefs étoilés, ce sont les meilleurs vignobles de Santorin pour les gourmets.
Domaine Sigalas près de Oia
Le Domaine Sigalas est juste à l’extérieur d’Oia dans un village appelé Baxedes. La vue sur la mer est lointaine mais vous serez occupé à regarder votre assiette! Les vins sont excellents et le vin sert à la dégustation des vins est généreux. Vous pouvez également créer votre propre vol de dégustation et commander de la nourriture à la carte. Vous pouvez remarquer que leurs vins sont de l’extérieur de Santorin offert aussi. C’est à cause d’une fusion récente avec la cave Kir-Yianni.
Wine & Food Experience à Sigalas Winery
Ils offrent trois ensembles différents pour les expériences de vin à Sigalas Winery.
- Vin & Vignoble: Visite des vignobles et dégustation de 8 vins différents. La durée est juste plus d’une heure et le coût est de 50€
- Vin & Vignoble avec Déjeuner: Comme ci-dessus avec de petites collations locales. La durée est de 2 heures et le coût est de 70€.
- 6 Menu de Dégustation de cours: C’est ce que tu devrais réserver. Le menu dégustation de 6 cours est une expérience. Six cours différents assortis de vins et soigneusement préparés et présentés. La durée est de 3 heures et le coût est de 150€.
Avantis Winery près de Fira
Avantis Winery est le nouveau gamin du quartier de Santorin, mais Avantis fait du vin sur l’île d’Evia depuis des années. Ils ont quelques paquets de dégustation de vin différents à choisir. Cependant, ma suggestion est de prendre une classe de cuisine ou de se livrer à leur menu de vin et de repas. Ils ont engagé le chef Yiannis Baxevanis pour créer une expérience gastronomique incroyable pour leurs invités. Ils sont très raisonnablement à prix compte tenu de la qualité qu’ils offrent.
Oh attends, ai-je mentionné qu’il y a aussi un spa?
Expériences vinicoles chez Avantis Winery
- Santorini Expérience: 5 vins de Santorin.
- Avantis Experience: Vins des vignobles Avantis à Evia et Santorin.
- Cheese & Wine: Dégustation de vin avec un assortiment de fromages locaux.
- Meze & Wine: Une sélection de délices avec la dégustation de vin.
- Cours de cuisine: Apprenez à faire 3 plats Santorin célèbres avec le chef. Comprend une bouteille de vin.
- Vin & Dine: Déjeuner à la carte avec du vin.
Réservez en tournée à Avantis ici.
Vins uniques de Santorin
Si vous voulez une véritable expérience d’apprentissage ou pour voir comment les habitants vivent vraiment, ce sont les meilleurs vignobles de Santorin pour vous.
Koutsoyannopoulos Winery en Vothonas
Le Musée du Vin de Koutsoyannopoulos Le vignoble est de 300 mètres de long et de 8 mètres de profondeur. J’avais un ami qui le décrirait comme la moitié de Madame Tussauds et la moitié de Chuck E Cheese. Et oui, c’est un peu chiant, mais vous comprendrez pleinement la fabrication de vin sur l’île. La tournée audio-guide explique tout, de l’histoire à la culture du raisin à la fabrication du vin. C’est un endroit idéal pour faire la dégustation de vin si vous avez des enfants dans la tow. C’est aussi une belle récupération de la chaleur. Inclus dans le prix du billet du musée est une dégustation de quatre vins. Vous pouvez également mettre à niveau leurs vins de réserve.
Espace Art en Exo Gonia, Santorin
Art Space est une galerie d’art, un musée du vin et une cave tout en un. Converti d’une vieille grotte de vin, vous pouvez goûter au vin tout en admirant la belle œuvre. Le personnel fait un travail d’exception expliquant l’histoire de la cave et expliquant les vins comme vous le goût. Réservez une visite guidée à la cave.
Réservez un tour de vin à Santorin
En tant qu’opérateur de vin moi-même, je recommande fortement d’embaucher une compagnie de visite de vin lors de la visite de vignobles à Santorin. Les routes sont étroites et bondées. De plus, vous boirez du vin. Mieux vaut quitter la conduite et naviguer vers un pro. Une autre fourchette attire une attention particulière dans certains vignobles de Santorin. Il y a plusieurs compagnies de vin à Santorin. Il s’agit du top 3 (ordre alphabétique).
Histoires de vin de Santorin
Santorini Wine Tours
Sentiers de vin Santorin
Parlez-moi de vos expériences dans toutes les caves de Santorin que vous avez visitées. D’autres caves que vous pensez devraient être sur la liste ? Laissez-moi un commentaire et dites-moi.