Je suis Alice, j’aime mon métier !
Je suis Alice, œnologue indépendante depuis maintenant 10 ans. Je parcours le monde pour conseiller les domaines viticoles sur la qualité de leurs vins. J’interviens sur toutes les phases de la production, de la plantation jusqu’au test de la qualité. Je discute longuement avec les exploitants vignerons pour trouver les meilleures méthodes de vinification et produire le meilleur cépage.
Je suis Grégory, je suis un perfectionniste
Indépendant aussi, je sublime le travail du viticulteur. Nous analysons ensemble le besoin des consommateurs pour produire la meilleure cuvée. Aujourd’hui, j’ai déjà écrit plusieurs livres œnologiques et les personnes que je côtoie au quotidien font de moi un œnologue très réputé, ceci sans prétention.