Quand est le jour du Beaujolais Nouveau ?
L’arrivée du Beaujolais Nouveau est une célébration! C’est le premier vin du millésime à faire son chemin vers le consommateur. A minuit, le 3 novembre, ils libèrent le Beaujolais Nouveau et s’écrivent «Le beaujolais nouveau est arrivé!» Beaujolais Nouveau est arrivé ! Dans le Beaujolais et dans toute la France, les feux d’artifice éclairent le ciel ! Les vignerons roulent des barils du Beaujolais Nouveau dans les rues jusqu’aux magasins. Tout le monde porte un toast à la fin de la récolte et pour un millésime réussi. Le matin, des millions et des millions de bouteilles font leur chemin vers des magasins de vin dans le monde entier. Une réalisation miraculeuse de la chaîne d’approvisionnement. La journée Beaujolais Nouveau est le 18 novembre 2021. Honnêtement, je vais prendre toute raison de célébrer.
Comment Beajolais Nouveau est-il fait ?
Le Beaujolais Nouveau est fabriqué à partir du raisin rouge Gamay dans la région Beaujolais (Bow-zhu-lay) de France, juste au sud de la Bourgogne. Les vignerons du Beaujolais font des vins assez spectaculaires de Gamay, mais ils sont les plus célèbres pour le Nouveau qui représente près de 50% du total des ventes de vin pour la région.
Les raisins pour le Nouveau sont récoltés moins de 2 mois avant la sortie du vin. En général, le vin rouge prend au moins un an pour le commercialiser. Pour rendre ce vin rouge buvant si tôt quelques techniques de vinification sont employées. Tout d’abord, Beau (comme tous les enfants cools l’appellent) passe par la macération carbonique. C’est une technique de vin qui ferment le vin dans un état anaérobie (ne vous inquiétez pas trop à ce sujet, mais si vous êtes mourant de savoir, lisez ceci). Le vin est pressé des peaux après une très courte période de macération, ainsi. Le résultat est un vin frais, bas en tannins, et super fruité…. pas trop loin du jus de raisin, si nous sommes honnêtes.
Beaujolais Nouveau Paire alimentaire
Beaujolais Nouveau est léger et fruité et les paires bien vont des aliments simples. Il est libéré juste à temps pour Thanksgiving aux États-Unis. Beaujolais Nouveau est un excellent match avec la dinde et tous les fixings. Le Beaujolais Nouveau se marie également bien avec des plats légers comme le poulet grillé, les fromages doux, même les poissons grillés. Si vous cherchez un moyen très frissonnant de célébrer le Beaujolais Nouveau Day le couple avec un simple plat de charcuterie.
Conseils de service et de repas pour Beaujolais Nouveau
Le Beaujolais Nouveau a besoin d’être bu dans les 6 mois. Il commence à se coucher autour de Pâques. C’est un bon vin à avoir autour des vacances d’hiver. Servir Beaujolais Nouveau avec un léger refroidissement. Vous pouvez l’associer avec tout ce que vous pensez traditionnellement avec du vin blanc comme des salades et des sushis. Il serait aussi assez grand comme un vin apéritif que les clients seront bâillonner sur des apéritifs ou charcuterie.
Une histoire cinglante de moi, c’est un ronf de vin.
Je suis allé à l’école de vin à Chicago, IL. En 2008, j’ai été l’acheteur/membre d’un magasin de vin/frais dans le quartier du Village ukrainien. Maintenant, vous devriez savoir que le Beaujolais Nouveau n’est pas si cool si vous êtes comme totalement un expert en vin, ce que je pensais totalement être. Novembre roule autour et quelques fournisseurs ont demandé si je voulais obtenir sur la liste pour tous les cas de Beaujolais Nouveau. « Comme si! » Ne savaient-ils pas que j’étais un acheteur sérieux de vin à l’âge mûr de 24 ans!? Je n’ai pas apporté une seule bouteille à vendre.
Le matin du troisième jeudi de novembre, je suis assez en avance et à peine en fonctionnement lorsque ces 3 jeunes femmes ont éclaté dans le magasin. « Hé, avez-vous du Beaujolais Nouveau?!» Ils étaient ennuyeux et pratiquement ennuyeux. “Ewww, no. Try the supermarché.” J’étais très fier de moi à l’époque. Je leur ai montré combien j’étais cool, n’est-ce pas ? Comment ma connaissance du vin était supérieure ? J’ai même fait un article sur Facebook pour que mes autres amis du vin puissent voir que je sais que le Beaujolais Nouveau est sous moi. Autour de cette fois chaque année, j’obtiens la notification «Memories» pour cette mise à jour du statut et je cringe à chaque fois.
Une nouvelle appréciation pour le Beaujolais Nouveau
Hier soir, alors que je me suis assis au lit en pensant à écrire ce post aujourd’hui, je me suis souvenue de cette interaction avec ces jeunes filles super heureuses et super mignonnes. Mon Dieu, à quel point j’étais horrible ? Non seulement j’étais un buzzkill pour eux, mais j’ai aussi raté les ventes pour mes employeurs. Maintenant que j’ai mûri, hahaha, j’ai réalisé combien de vin de joie nous apporte. Le Beaujolais Nouveau Day est une occasion jubilante! Nous devons célébrer et nous réjouir, « Le Beaujolais Nouveau est arrivé! »
En 202, Georges Duboeuf, le plus célèbre producteur du Beaujolais Nouveau, est décédé. Pour cela, et pour toutes les autres merdes qui sont arrivées, je serai le premier à prendre une bouteille pour célébrer la vie et le vin cette année. Santé !
Que signifie « Le Beaujolais Nouveau est arrivé » ?
Le Beaujolais Nouveau est arrivé signifie que le nouveau Beaujolais est arrivé en français.
Pourquoi le Beaujolais Nouveau est-il célébré?
Le Beaujolais Nouveau est célébré pour commémorer la fin de la saison de récolte. C’est une grande fête parce que son premier vin sorti de la saison.
Quelle est la différence entre Beaujolais et Beaujolais Nouveau ?
Le Beaujolais est la région de France qui fait des vins principalement du raisin Gamay. Les deux vins Beaujolais Village et Beaujolais Nouveau sont faits de Gamay. Cependant, le processus de fabrication de vin est différent. Le Beaujolais Nouveau est fabriqué par un procédé appelé macération carbonique alors que le Beaujolais régulier passe par un processus de fabrication de vin normal. Beaujolais Village peut vieillir beaucoup plus longtemps que le Beaujolais Nouveau. Beaujolais Village est un vin beaucoup plus sérieux.
Quand le Beaujolais Nouveau devrait-il être consommé?
Le Beaujolais Nouveau devrait être consommé dès que possible. Traditionnellement, elle devrait être consommée par Pâques.