J’ai l’impression d’être particulièrement qualifié pour répondre à la question : Quel vin va avec la pizza ? Je suis une Princesse Pizza et Sommelier. Qu’est-ce qu’une princesse Pizza? Comme toute famille d’immigrants grecs en Nouvelle-Angleterre, ma famille possédait une pizza. La fille de la famille est appelée Princesse Pizza. J’ai grandi en faisant des devoirs dans la salle arrière de Lucky’s Pizza et j’ai commencé à y travailler dès que j’étais assez haut pour atteindre le registre. Le vin est venu plus tard, bien sûr, mais inutile de dire pizza et vin sont deux de mes choses préférées.
Quel vin Il y a une pizza au fromage ?
Une pizza au fromage de plaine pair le mieux avec des vins simples avec assez d’acidité pour couper à travers la bonté des échecs. Bien que ce soit discutable si les Italiens ont inventé la pizza ou pas, le couplement logique est le vin italien. Pour une pizza au fromage rouge, paire avec Sangiovese ou Chianti. Pour une pizza blanche au fromage avec Pinot Grigio.
Quel vin Il y a une pizza Margherita ?
Si vous demandez quelle est la différence entre un fromage plain et une pizza Margherita, alors je dois interroger notre amitié. Une pizza Margherita a du fromage mozzarella, des tomates de prune et du basilic. Le meilleur vin avec une pizza Margherita est un vin rosé sec. Si vous voulez un vin rouge avec la pizza Margherita optez pour un Gamay du Beaujolais.
Quel vin va avec des pâtes ?
Qu’est-ce que le vin a avec une pizza Meat-Lovers ?
La pizza aux pains de viande est à la recherche d’un vin corsé pour équilibrer tous les poivrons, saucisses, bacon et jambon. Essayez un Cabernet Sauvignon ou Merlot. Les deux ont le poids à ne pas être surpuissant et la bonne quantité d’acidité.
Quel vin Il y a une pizza Pepperoni ?
Pepperoni est l’un des toppings de pizza les plus populaires. C’est si bon avec le fromage de gooey, yum yum! Associez l’épice de pizza pepperoni à la Syrah qui a également des notes de poivre noir. Si vous voulez aller en italien, essayez un Nero d’Avola de Sicile.
Quel vin Il y a une pizza Veggie ?
Une pizza végétarienne est idéale avec le vin rouge Carmenere du Chili. Carmenere a une qualité de piment vert pour compléter tous les greens sur une pizza végétarienne. Si vous voulez un vin blanc, essayez une bouteille de Furmint de Hongrie qui a quelques notes de jalapeno.
Quel vin Tu as une pizza au champignon ?
La pizza champignon était toujours l’un de mes préférés grandissant. Dommage que j’étais trop jeune pour vraiment en profiter avec un verre de vin. Le Pinot Noir a un caractère champignon/émerveilleux qui est un match évident avec la pizza champignon. Pour le vin blanc, consultez un Gruner Veltliner qui a également un bel élément terre/herbée à lui.
Quel vin Il y a une pizza hawaïenne ?
Y a-t-il une pizza plus controversée que la pizza hawaïenne ? Personnellement, je pense que c’est délicieux et les trappeurs peuvent continuer à défiler. L’ananas et le jambon sont un couple incroyable en soi. Le jambon salé et l’ananas sucrés sont si bons ensemble. Paire pizza hawaïenne avec un Torrontes pour faire ressortir les saveurs tropicales de l’ananas. Un autre grand choix serait un Viognier.
Quel est le vin avec BBQ Chicken Pizza?
La sauce barbecue est fumée et douce. Une pizza BBQ s’associe le mieux aux vins qui sont aussi un peu confiants comme Zinfandel ou Shiraz. Si vous sentez le vin blanc avec une pizza de poulet BBQ, compléter le doux avec un Riesling ou Gewurztraminer hors sèche.
Qu’est-ce que le vin passe avec la pizza blanche ?
Une pizza blanche est une pizza faite sans sauce tomate. Habituellement, il sera brossé d’huile d’olive à la place. Paire une pizza blanche, ou une pizza bianca, avec un Sauvignon Blanc ou Fiano.
Quel vin passe avec Chicago Deep-dish Pizza ?
Chicago Les paires Deep-dish le mieux avec Sagrantino et je vais vous dire pourquoi. Sagrantino a la plus grande quantité de polyphénols de tous les autres vins. Les polyphénols aident à prévenir les crises cardiaques et vous serez près de l’arrestation cardiaque après avoir mangé une tranche de Chicago Deep-dish! Mon dieu, il y a une livre de fromage sur chaque tranche !
Qu’est-ce que le vin passe avec la pizza Anchovy ?
Je suis un croyant ferme que les aliments de la mer devraient être associés à des vins des îles ou des côtes. Paire une pizza anchois avec Assyrtiko de Santorin. Ce couplement m’a été présenté par le sommelier Kleopatra Bright et c’est délicieux. Personne ne connaît mieux les poissons que les Portugais, alors essayez Anchovy Pizza avec un Alvarinho, aussi.
Qu’est-ce que le vin passe avec Pesto Pizza?
Pesto est l’un des incontournables de la cuisine ligure. Paire pesto pizza avec Vermentino, le célèbre vin blanc de Ligurie. Si vous ne pouvez pas obtenir vos mains sur une pizza Vermentino, paire pesto avec Chenin Blanc. Il y a un très beau complément entre le basilic avec la qualité des plantes de ces vins blancs.
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Vous buvez du vin rouge ou blanc avec une pizza ?
Que vous buvez rouge ou blanc avec une pizza est un choix personnel. Il y a certaines garnitures de pizza qui s’accordent mieux avec du vin rouge comme pepperoni et du jambon. Certains garnitures de pizza sont meilleures avec du vin blanc comme des légumes et des anchois.
Qu’est-ce qui va mieux avec la pizza, la bière ou le vin ?
La bière est très rafraîchissante avec la pizza. La carbonatation aide à nettoyer la bouche. Alors que le vin fera en fait goûter encore mieux à la pizza.
La fête nationale des pizzas est le 9 février!
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