Si vous aimez Manhattan, vous allez adorer les galets de sherry. Les pavés sont là depuis le début des années 1800. Même Charles Dickens a écrit sur le galet de sherry. Je vous le dis, ça fait un retour. Vous l’avez entendu ici d’abord. C’est un cocktail d’hiver très agréable. Ça te réchauffe de l’intérieur. Les oranges ont la vitamine C si techniquement c’est bon pour vous aussi. La seule chose dont tu as besoin, c’est un muddler.
Sherry Cobbler
Matériel
- Cocktail Shaker
- Muddler
Ingrédients
- 90 ml Sherry sec
- 10 ml Sirop simple
- 2 tranches d’orange (Dividée- une pour embrun, une pour garnir)
- 1⁄2 c. à soupe de sucre (optionnel)
Instructions
- Faire bouillir l’orange (en option avec du sucre) au fond du shaker pour libérer des jus.
- Ajouter le sirop simple et Sherry.
- Secouez-vous fort.
- Servir en verre de roches. Orange garni.
Notes
Quel sherry est sec ?
Fino, Manzanilla, et Amontillado sont les stériles sèches. Oloroso, Pedro Ximenez, et Moscatel sont les sucreries sucrées.